Gebackenes Ei in Avocado mit Zwieback-Croutons
Zubereitung
Backofen auf 180°C vorheizen. Avocado halbieren und entsteinen. Mit einem
Löffel vorsichtig etwas Fruchtfleisch rausnehmen. Die Avocados auf ein Backblech legen. In jede Avocado-Hälfte ein Ei geben und 12-15 Min. backen. In der Zwischenzeit Zwieback mit einer halbierten Knoblauchzehe einreiben. Anschließend in Stücke brechen. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Avocados aus dem Ofen nehmen. Mit Petersilie, Knoblauch-Zwieback, Chiliflocken und Sesam bestreuen und warm genießen.
Zutaten
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Menge |
Einheit |
Produkt |
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60 |
g |
Der Markenzwieback |
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Menge |
Einheit |
Zutat |
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4.00 |
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Avocados |
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20.00 |
g |
frische Petersilie |
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8.00 |
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Eier |
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4.00 |
TL |
Sesamsaat |
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2.00 |
Zehen |
Knoblauch |
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1.00 |
TL |
Chiliflocken |
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| Anzahl Portionen: |
4 |
| Brennwert: |
579 kCal |
| Aufwand: |
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| Zubereitungszeit: |
Keine Angabe vorhanden |
| Gar-/Backzeit: |
12 Minuten |
| Ruhe-/Kühlzeit: |
Keine Angabe vorhanden |
| Verfasser: |
Brandt Zwieback (Brandt) |
| Erstellt: |
13.06.2018 |
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