Zutaten

	Menge	Einheit	Produkt
	8	Stück	Der Markenzwieback

	Menge	Einheit	Zutat
	200	g	Zuckerschoten
	2	Stück	kleine rote und gelbe Paprikaschoten
	2	Stück	kleine Zwiebeln
	2	Stück	kleine Knoblauchzehen
	200	g	küchenfertige Garnelen
	2	EL	Speiseöl
	200	ml	Brühe
	250	ml	Kokosmilch
	0.50	TL	Chilipulver
	1	Prise	Salz
	2	Stück	Eier
	5	EL	Paniermehl
	2	EL	Butter
	1	Prise	frisch gemahlener Pfeffer, Zucker

Anzahl Portionen:	4
Brennwert:	428 kCal
Aufwand:
Zubereitungszeit:	30 Minuten
Gar-/Backzeit:	Keine Angabe vorhanden
Ruhe-/Kühlzeit:	Keine Angabe vorhanden
Verfasser:	Brandt Zwieback (Brandt)
Erstellt:	11.08.2017

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Zubereitung

Zuckerschoten waschen und putzen. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in Rauten schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel in Ringe schneiden und Knoblauch zerdrücken. Garnelen waschen trocken tupfen, in erhitztem Öl anbraten und herausnehmen. Paprikaschoten, Zwiebel und Knoblauch in das verbliebene Bratfett geben und andünsten. Brühe angießen und abgedeckt ca. zehn Minuten garen. Für die Eiermilch die Kokosmilch mit Chilipulver, Salz und Ei verquirlen und Zwiebäcke dazugeben, bis sich diese vollgesogen haben. Zwiebäcke in Paniermehl wenden und in erhitzter Butter knusprig goldbraun braten. Zuckerschoten und Garnelen in die Gemüsepfanne geben, kurz mit erhitzen und mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und etwas Zucker abschmecken. Garnelen-Gemüsepfanne mit den Armen Rittern servieren.