Zutaten

	Menge	Einheit	Produkt
	200	g	Der Markenzwieback

	Menge	Einheit	Zutat
	0	l	Milch
	65	g	Butter
	60	g	Zucker
	2	Stck	Eigelb
	75	g	Rosinen
	2	Stck	Äpfel

Anzahl Portionen:	1
Brennwert:	Keine Angabe vorhanden
Aufwand:
Zubereitungszeit:	20 Minuten
Gar-/Backzeit:	1 Minuten
Ruhe-/Kühlzeit:	Keine Angabe vorhanden
Verfasser:	claudia martin (martinclaudia)
Erstellt:	03.01.2013

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Zubereitung

Zwieback zerbrechen und mit kochender Milch übergießen und abkühlen lassen. Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Danach Rosinen beigeben.(Schaummasse) Von den beiden Eigelb das übriggebliebene Eiweiß zu Eischnee schlagen. Die Zwiebackmasse mit der Schaummasse verrühren und Eischnee unterheben. Äpfel in Streifen schneiden und darauf geben. Am besten wenn alles schon in der Auflaufform ist. Alles bei 180 Grad im Backofen 50 Minuten backen.